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Oui, le piment d'espelette fait maigrir !

Le piment, excellent condiment cultivé partout dans le monde. on le retrouve dans près de 64 pays. L'inde à elle toute seule produit presque 39 % de la production mondiale. Celui-ci peut être vert, jaune, rouge ou orange. Le légume que l'on connaît au Pays Basque provient quant à lui d'Amérique du Sud. C'est le piment d'espelette. Le piment fait partie de l'alimentation de l'Amérique du Sud depuis plus de 9 500 ans.

Utilisation du piment :

Une fois séché et broyé, le piment sert de condiment et permet d'assaisonner des plats, en fait il relève les aliments et plus particulièrement les sauces. De plus dans les pays chauds, cette épice sert à protéger les plats, il aurait un effet bactéricide ainsi il évite les infections intestinales.

Vertus du piment :

Comme n'importe quel légume, le piment contient de la vitamine A, et est également source de magnésium, de fer et on y trouve aussi de la vitamine C.

Le piment peut agrémenter et relever un plat lors d'un régime. Celui-ci effectivement donne du goût et de la saveur sur un plat un peu insipide, comme par exemple des légumes à la vapeur. En effet, mettre des épices dans son alimentation évitent de mettre du gras, du sel ou du sucre.
On mange donc plus sainement.

De plus le goût et l'arôme des épices stimulent le système digestif, donc il y a une augmentation de la sécrétion des sucs gastriques et donc une accélération du métabolisme. Cette accélération du métabolisme permet de brûler plus de graisses et donc inciterait à maigrir plus rapidement.

Une étude américaine est arrivée à la conclusion que certaines épices réduisent significativement les effets néfastes des plats trop riches en graisses. Donc il faut adopter quotidiennement dans notre alimentation espelette piment, le curcuma, le curry, le cumin et la cannelle. Dernier avantage l'ensemble de ces épices apportent 0 calorie.

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