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Le foie gras est-il calorique ?

Le foie gras est un aliment qui est très présent sur les assiettes des français surtout à l’occasion de cérémonie ou pour les fêtes de fin d’année. Ceci dit, le foie gras reste tout de même un met contesté du fait qu’il est de l’avis de ses détracteur calorique et favorise l’accumulation de cholestérol et provoque ainsi des maladies cardiovasculaire. Mais le foie gras est-il réellement calorique ?

Quelle proportion de calories dans le foie gras ?

On a coutume de dire sans même faire des prélèvements que le foie gras puisqu’il y a l’adjectif « gras » est un met lipidique dangereux pour les personnes obèses, déconseillé pour celle qui sont sujettes à l’hypertension interdit à celles qui veulent garder la ligne. Toutefois, il serait utile de savoir combien de calories y a-t-il dans une part de foie gras car ce serait vraiment dommage de priver quelqu’un de ce met si onctueux et délicieux. Ainsi pour chaque 100 grammes de foie gras ingurgité c’est 450 calories qui se retrouvent dans votre organisme. Mais notons ici que le foie gras contient aussi dans les mêmes proportions 25% d’acide gras mono-insaturé efficace pour nettoyer les artères.

Tout excès est nuisible !

Toutefois en dépit de son gout et de la présence d’acides gras il est important de souligner que tout excès est nuisible. Ainsi pour ne pas subir les méfaits du foie gras qui notons le contient 45% d’acide gras favorable à la présence de cholestérol il faut en modérer la consommation. Ainsi le foie gras a une teneur en sel au-dessus de la normal et la présence de cholestérol ainsi que du sel sont des éléments déclencheurs d’accident vasculaire cérébrale et d’autre maladies ou crises mortelles donc attention. Malgré cela, il demeure que ce produit vous sera d'une grande utilité pour avoir plus de calories.

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