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Le foie gras, combien de calorie est-ce ??

Le foie gras est un aliment qui comporte une importante quantité de calorie ce qui fait que vous devez le consommer avec modération. Cet aliment n’est donc pas recommandé sur le plan diététique, mais c'est un aliment de plaisir que l’on mange de temps en temps surtout en période de fête. Alors, ne vous privez pas de cet aliment festif. En plus, 40 grammes de foie de canard ou d’oie gavé ne contient que deux cuillères à soupe de matières grasses, une quantité que vous pourrez facilement consommées avec la dégustation d’aliments qui contiennent des graisses cachées. Par exemple, huit petites saucisses contiennent une quantité de graisse égale à celle qui se trouve dans une partie de foie. Pour réduire l’apport calorique d’un plat à base de ce foie, vous devez éviter d’y ajouter d’autres corps gras. En général, on ne parle que du nombre de calorie du foie oubliant que cet aliment comporte des nutriments bénéfiques à l’organisme.

Des bienfaits pour l’organisme

La consommation d’une quantité raisonnable de foie est bel et bien bénéfique à l’organisme. En effet, cet aliment contient 25% d’acide gras mono-insaturées et cette dernière participe grandement à la protection des artères. Ce foie renferme également du fer. Il existe une multitude de mode de préparation de cet aliment. Vous trouverez sur le marché du foie, du cru, du frais ainsi que du mi-cuit et du foie gras en conserve. Le foie cru est vendu comme il est récupéré de l’animal, il doit être consommé dès qu’il est acheté alors que celui en conserve peut être gardé pendant plusieurs années. La durée de conservation du mi-cuit est de six mois au maximum. Vous pourrez garder cet aliment pendant une durée de trois semaines au plus s’il est frais.

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